Friday, December 21, 2007

จานเด็ดในวัยเด็ก



白灼蝦 กุ้งลวกเป็นเมนูขวัญใจในวัยเด็ก สร้างความเพลิดเพลินเป็นที่สุด ทุกครั้งที่ไปฮ่องกง
ชื่อเมนู แถมรูปลักษณ์ อาจดูธรรมดา ธรรมดา
แค่ความเรียบง่ายแสนธรรมดา คือ สุดยอดแห่งรสชาติความอร่อย
ความหวานของเนื้อกุ้งสุดแสนสด พุ่งระเบิดออกกระจายดั่งพลุ
วิ่งไปกระแทกปุ่มรับรสให้ทำงานระยิบระยับไปทั่วทั้งปาก

ที่จริงเป็นบาปกรรมของแท้ เพราะเหล่าน้องกุ้งนี้ เป็นกุ้งสดว่ายน้ำตัวเป็นๆ
ไม่ใช่กุ้งแช่แข็ง ทุกตัวยังไม่ได้มรณะ มามรณะตอนเราสั่งนี่แหละ
ด้วยเหตุนี้ จึงทำให้กุ้งสุดแสนหวาน ดึ่งดั๋ง ประทับจิตประทับใจ

พอจานร่อนลงจอดบนโต๊ะปั๊ป มือเคลื่อนรีบไปคว้าหมับ จับมาแกะเปลือกอันสุดบาง
แตะแต้มซีอิ๊วเพียงนิด พอชูรสแหลม แล้วโยนเข้าปาก
dvd ความทรงจำในอดีตวิ่งซ้อนทับ ประสานความรู้สึก ณ.ปัจจุบัน ดั่งเฟรมต่อเฟรมเดียวกัน
รสหวานจากความสด กับเนื้อสัมผัสจากความเต่งตึง เป็นความเป๊าะเอ๊าะ ดึ่งดั๋งในทุกคำ
นึกถึงแม่สุดๆ ในใจก็นึกแต่ว่าทานเผื่อแม่
มือก็ขยับจับตัวต่อไป ทานเผื่อแม่ ทานเผื่อแม่ (ก็แม่สั่งมาว่าทานเผื่อด้วย)
สองพี่น้องได้แต่ตาถลนกับความอร่อย พลางตาลีตาเหลือก จ้ำสปีดกันไม่หยุด
ระหว่างนั้นเอง หอยเชลล์ราดเต้าซี่ก็ลอยมาอีกจาน!

3 comments:

  1. บรรยายซะจนเหมือนได้ทานด้วยเลยค่ะ
    แต่ถ้าได้ทานจริงๆ คงจะ "in" มากกว่านี้แน่ๆเลย

    ReplyDelete
  2. ชอบเหมือนกานนะนี่

    แต่ที่ว่า "เป็นความเป๊าะเอ๊าะ ดึ่งดั๋งในทุกคำ"
    บรรยายซะนะ 55 โยเฉพาะ เป๊าะเอ๊าะ นี่ มันเป็นยังไงจ๊ะ

    ReplyDelete
  3. เสียงดังเป๊าะยามเคี้ยวสัมผัสเนื้อเอ๊าะๆของน้องกุ้งไงค่ะ

    ReplyDelete