Thursday, May 29, 2008

arare, arare and arale



あられ อะระเระ หมายถึง ข้าวตังชิ้นพอคำ ทำจากข้าวเหนียว มักปรุงรสด้วยโชยุ
あられ อะระเระ หมายถึง ลูกเห็บ ที่ตกลงมาจากฟากฟ้า
アラレ อาราเล่ หมายถึง น้องหุ่นยนต์สุดน่าหยิก แว่นตาโต ผมสีม่วง แห่งการ์ตูนดอกเตอร์สลัมป์

อะระเระ ที่หมายถึง ข้าวตังมีหลายชนิด นิยมทานเป็นของทานเล่นหรือกับแกล้ม
แต่ถ้านำมาหั่นเป็นเต๋าซุปเปอร์จิ๋วดั่งภาพบนนั้น เรียกว่า chazuke arare
ใช้เป็นเครื่องโรยหน้า お茶漬け โอะฉะทสึเคะ ข้าวราดน้ำชา
สร้างความกรอบกรุบ ให้สนุกในรสสัมผัส

ข้าวตังของญี่ปุ่นมีหลายสาย
あられ อะระเระ คือข้าวตัง 煎餅 เซมเบะ ก็ข้าวตัง
ไว้ทานเล่นกรุบกรอบเหมือนกัน บางทีก็ดูหน้าตาคล้ายกัน
แต่ต่างกันตรงที่ชาติกำเนิด
อะระเระ ทำจากข้าวเหนียว ส่วน เซมเบะ ทำจากข้าวเจ้า
แล้วในเชื้อสายข้าวตังก็ยังมีที่เรียกว่า おかき โอะคะคิ อีกอย่าง
おかき โอะคะคิ และ あられ อะระเระ ทำจากข้าวเหนียวเหมือนกัน
ต่างที่ตรงขนาด เล็กๆจิ๋วๆ เรียก อะระเระ หากใหญ่หน่อย เรียกเป็น โอะคะคิ

*โอะฉะทสึเคะ คือ ข้าวราดน้ำชา
เป็นมื้อคนยาก อาหารยามดึก บางคนใช้แก้เมาค้าง
เพราะทำง่าย ทานง่าย อิ่มท้อง ไม่ยุ่งยาก ไม่หนักไป
โดยนำข้าวสวยที่เหลือ ใส่ของที่มีอยู่ในตู้เย็น ตามชอบและอัตภาพ
เป็นบ๊วยดอง ผักดอง ปลาแซลมอน สาหร่าย หรือไข่ปลาทะระโคะ
แล้วราดด้วยน้ำชาร้อนๆ ทานแก้หิวได้อย่างดี
ระยะหลังบางทีก็ใช้น้ำซุปราด แต่ก็ยังเรียกว่า ฉะทสึเคะ เหมือนเดิม

Friday, May 23, 2008

spice bar



รสชาติของชีวิต บางครั้งก็จิ๊ดจ๊าดจัดจ้านขึ้นตาม
ปริมาณและชนิดของเครื่องเทศแห่งอุปสรรคปัญหาหรือเงื่อนไขที่เผชิญ

บางครั้งอาจสร้างความเผ็ดร้อน ขนาดพอเป็นเม็ดเหงื่อ
บางคราวอาจแค่สะกิดสะเกาพอให้รู้สึกร้อนผ่าว
แต่บางทีก็ร้อนรุ่มจนเหงื่อแตกผลั่ก หูอื้อ ตาลาย
ปากพอง จนแทบจะพ่นไฟได้

จะจิ๊ดจ็าดขึ้นแบบไหน ก็ไม่มีใครเผ็ดจนตาย
ขึ้นอยู่กับเรา ว่าจะหลงท้าทายเพิ่มโหมความเผ็ดเข้าไปเอง
หรือหันไปแก้ความเผ็ดด้วยวิธีต่างๆ
ไม่ว่าอย่างไรความเผ็ดร้อนก็เพิ่มอุณหภูมิได้เพียงชั่วขณะ
ที่สุดก็จะคลายหายเผ็ดไป
เหมือนกับอุปสรรคปัญหาที่ย่อมคลี่คลายสลายไปในที่สุด

ซึ่งอาจประทับความเข็ดขยาดไปชั่วขณะ
แล้วก็มักเป็นตัวเองที่สร้างความเผ็ดร้อน
ด้วยการใส่เครื่องเทศเกินปริมาณลงไปในชีวิตอีกครั้งแล้วครั้งเล่า

*spice bar ที่ร้าน freshness burger เก๋ไก๋
ด้วยการใช้ตู้เย็นแบบโบราณเป็นฐาน

Saturday, May 17, 2008

ลูมิเน่

06shopping_s.jpg

ルミ姉 ลูมิเน่ สาวผมบ๊อบกับดวงตาอันสุดจะยียวนคนนี้
เป็น image character ของ Lumine ลูมิเนะ ตึกชอปปิ้งเซ็นเตอร์ในเครือของ JR East
เป็นคาแร็คเตอร์ที่ชวนให้อมยิ้มทุกครั้งที่เห็น
ทำให้หลงเสน่ห์และติดตามความน่ารักน่าหยิกมาตลอดหลายปี
จนกลายเป็นหนึ่งในขวัญใจ
ルミ姉 นั้นมีอายุ 20 ปี (ตลอดกาล)
โดยมีความใฝ่ฝันตั้งแต่เด็กๆที่อยากจะเป็นพนักงานของ Lumine
ส่วนเสียงอันแสนน่าหยิกที่แฝงด้วยเซ๊กซี่เวลาปรากฏตัวในภาพยนตร์โฆษณาทางโทรทัศน์นั้น
เป็นเสียงของ Chara ศิลปินหญิงชื่อดัง
กับวลีเด็ดที่ว่า「今なら10% オフッフッフッフッ」(ตอนนี้ล่ะก็ลด 10% หุ หุ หุ)
นอกจากนี้ยังมีน้องสาวหน้าตาเหมือนกันดิก ต่างเพียงที่ทรงผม
ชื่อว่าลูมิเน่อิโมโทะ ルミ姉いもうと
พบกับเหล่า CM น่าหยิกย้อนหลัง, screen saver, wallpaper หรือเล่มเกมกับลูมิเน่
ได้ที่ ルミネワールド

ผู้ที่ออกแบบルミ姉 คือ 丸山もも子 Maruyama Momoko 
คนเดียวกับที่ออกแบบคาแร็คเตอร์ Qoo เครื่องดื่มที่คุ้นตานั่นเอง
01s.jpg

Tuesday, May 13, 2008

目がない。



เศรษฐกิจไม่ดี
ข้าวแพง
น้ำมันสุดแพง
เงินก็เฟ้อ

แต่เห็น nike vintage เป็นไม่ได้
โดยเฉพาะรุ่น cortez
เกิดอาการไร้ตาดั่งภาษาญี่ปุ่น 目がない
คือ อาการสายตาพร่ามัว มองไม่เห็นสิ่งใดๆ นอกจากสิ่งที่ตนชอบหรือหลงใหล
ใจเต้นโครมคราม ละลายหลอมเหลว
หน้ามืด ซื้อทันที ทุกที อย่าได้เห็นเชียว
สบตากับไนกี้ วินเทจเมื่อใด ก็จะถูกกระโดดแตะให้ไร้ตาในทันทีด้วยคู่สีสุดสวย
ตามด้วยการกระชากใจในรายละเอียดที่พี่เค้าเก็บเนียนมาทุกกระเบียด
จากเชือกที่ย้อมให้เลอะๆเปื้อนๆ
จนถึงขอบยาง ถึงพื้นรองเท้าที่อุตส่าห์ป้ายสีให้ดูเก่าเก็บ
แถมให้เจ็บฤดีตรงทำในเมืองไทยอีกต่างหาก
(ที่เห็นนี่คือเฉพาะสมาชิกใหม่ในปีนี้)
เฮ้อ!

ナイキビンテージに目がない!

Tuesday, May 6, 2008

ชามร้อนสองหน้า


ใบหน้าแรกยามเสิร์ฟถึงโต๊ะ


ใบหน้าที่สองยามคลุกและเคล้าแล้ว

คนเราเกิดมาก็มีหน้าเดียว แต่มีหลายสีหน้า
ไฉนสมัยนี้คนเรากลับมีกันหลายหน้า แถมยังมีสีหน้าเดียว
ให้ชวนสงสัยว่า เป็นคนที่ใจกับหน้าอาจไม่ตรงกัน
หรือไม่ก็ไปเมคโอเวอร์กับฉีดโบท็อกซ์มามากไป!
แสนสับสน...สับสน

อิชิยากิ ชามหินที่ถูกเผาไฟจนร้อนฉ่า
ใส่ข้าวสวยร้อนๆตกแต่งหน้าด้วยเครื่องเคียงหลากหลาย
จากกิมจิถึงหมูย่างเป็นดาวล้อมเดือนไข่ลวกที่อยู่ตรงกลาง
ให้เรามาคลุกเคล้าคล้ายผัดเองอีกที
และด้วยความร้อนที่ยังคงอยู่ จึงสร้างความกรอบเกรียมแก่ข้าวที่อยู่ก้นชาม
กลายเป็นข้าวตังกรอบกรุบ ให้เคี้ยวสนุก แถมอีกหนึ่งรสสัมผัส
เหมือนกับอิชิยากิ บิบิมบะที่คุ้นเคย คราวนี้เปลี่ยนเครื่องเปลี่ยนหน้าเป็นหมู(ดำ)ย่างแทน
รสชาติเผ็ดและร้อนทีเดียว