Wednesday, December 24, 2008

เท่

zucca.jpg

ไดอารี่ของคุณ Akira Onozuka แห่ง Zucca
แสนเท่ มีสไตล์ ชวนให้แวะไปเยี่ยมอ่านอยู่เป็นประจำ
(มีแปลภาษาอังกฤษให้ด้วยทุกตอน)

Monday, December 15, 2008

ข่าวโน้น ข่าวนี้



เริ่มด้วยข่าวปิด(อีก)แล้ว Press Six ร้านเครื่องเขียนสุดเท่ ตรง omotesando
ปิดแล้วเรียบร้อย เหลือแต่ Six ที่ jiyugaoka

ส่วนกระแสแรงปี 2008 ในฝั่งคันโต เลือกมาบางข้อ ได้แก่

แฟชั่นแบบเบากระเป๋า
H&M เปิดตัวได้ฉลุย สร้างกระแสได้อย่างโดดเด่น
มาถูกจังหวะเศรษฐกิจ กระแสนิยมของเก๋ ราคาย่อมเยา
อย่างน้อง Uniqlo ก็กำไรพุ่ง
ในขณะที่ยอดขายของบรรดาห้างสรรพสินค้าตกวูบๆ

ของเล่นทำกับข้าว/ขนม
ของเล่นที่ทำกับข้าว ทำขนมได้จริงๆ สร้างยอดขายให้ทั้ง Bandai, Takara Tomy ได้ชื่นใจ
ที่ต่างประดิษฐ์มาเป็นซีรี่ย์ สารพันชนิด ทั้งทำข้าวห่อสาหร่าย แซนวิชน่ารักๆ แม้แต่ไอติมผัดก็ยังมี
แน่นอนคนซื้อมักเป็นผู้ใหญ่ ใจเด็ก

นะมะ คาราเมล
สุดยอดคาราเมลจากฟาร์มฮะนะบะทะเคะ อร่อยแบบใจหายเพราะละลายหายวับในพริบตา
แม้ราคาจะกล่องตั้ง 850 เยน (12 ชิ้น/กล่อง) ก็ขายดิบขายดี สร้างคิวเป็นทิวแถว
ว่ากันว่าวันแรกที่เปิดขายผ่านอินเตอร์เน็ตนั้น ขายเกลี้ยงใน 2 นาที

แต่ บะนะนะ ไดเอ็ต (ลดความอ้วนด้วยการกินกล้วย) ที่กระแสฮิตมาแรงในปลายปี
ไม่ติดอันดับก้บเค้าด้วย

ปิดท้ายด้วย เอนดะกะ เซล
เงินเยนที่แข็งเย็นยะเยือกทำลายสถิติ ทำให้เกิดพาเหรดลดราคาของอิมพอร์ตมโหฬาร
(แต่ใครจะซื้อ) ข่าวว่าวิตตองในญี่ปุ่นก็ยอดวูบวาบมาก

Monday, December 1, 2008

อร่อยอีกแบบ

ร้านขนมบางร้านไม่เพียงมีหมัดเด็ดที่ตัวขนม แต่ยังมีโฮมเพจหน้าตาแสนอร่อยอยู่ด้วย
ให้ความชื่นชูใจชูจิต ส่งความอร่อยผ่านการคลิ๊กชมหน้าโน้นนี้ไปมา
ไม่ว่าจะเป้นแนวเรียบนิ่ง สะอาดตา แบบ cicoute bakery

cicoutebakery.jpg


หรือละลานตาแบบ fairycake fair จนไม่รู้จะคลิ๊กตรงไหนก่อนดี

fairycakefair.jpg

Monday, November 24, 2008

อ่าน อ่าน

n-yom-yom.jpg

อ่านเพื่อความรู้ อ่านเพราะอยากรู้
อ่านเพื่อฆ่าเวลา อ่านเพราะมีเวลา
อ่านเพื่อความเข้าใจ อ่านเพราะไม่เข้าใจ
อ่านเพื่อเตือนความจำ อ่านเพราะไร้ความจำ
อ่านเพื่อความสนุก อ่านเพราะสนุก
อ่านเพื่อเปิดโลกกว้าง อ่านเพราะโลกกว้าง
อ่านเพราะชอบ อ่านเพราะต้องอ่าน

ไม่ว่าจะอ่านเพื่อหรือเพราะเหตุใด
ไม่ว่าจะอ่านเอาเรื่อง หรืออ่านไม่เอาเรื่อง
ก็ได้ความรู้/ความเพลิดเพลินอยู่เสมอ
แล้วเรื่องที่อ่านในวันนี้ บางครั้งเราก็เข้าใจ"กว่า"ในวันหน้า

*wallpaper สุดน่ารักจาก yom yom วารสารของชินโฉบุนโคะ 新潮文庫
ออกแบบโดย 100%orange ไปดึงไปคว้ากันมาได้ ที่นี่

Friday, November 14, 2008

อ้าว!



วันนี้เพิ่งค้นพบว่า Opatoca ร้านขนมปังแสนน่ารัก
ร้านเล็กๆหน้าตาประหลาดเหมือนหลุดมาจากหนังสือเทพนิยาย



แทรกตัวอยู่ในตรอกตรงฮาราจุกุ (มีอีกร้านอยู่แถวนะคะเมะกุโระ)



ปิดตัวไปเสียแล้ว (ทั้งสองร้าน) ทั้งๆที่ชื่อเสียงออกจะโด่งดังไม่ใช่ย่อย
น่าเสียดายจัง

Tuesday, November 11, 2008

ลมหนาว



ลมหนาวมาแล้ว
ชื่นใจเป็นที่สุด

Tuesday, November 4, 2008

ในที่สุด



หลังจากรอคอยมาเนิ่นนานจนลืม
หนังสือ Le Tour du Monde de Mouk โดย Marc Boutavant นักวาดภาพประกอบคนโปรด
ก็มาถึงมือในที่สุด กับขนาดรูปเล่มดั่งกับอัมบั้ม สีสันสวยสดงดงาม



เต็มพรืดไปด้วยคาแรคเตอร์สัตว์น้อยใหญ่ที่สุดแสนจะน่ารักน่าชัง
ที่น้อง mouk หมีน้อยพบเจอระหว่างท่องไปทั่วทุกทวีปของโลก



แน่นอนว่าต้องเริ่มจากฝรั่่งเศส แล้วไปลุยหิมะที่แลปแลนด์
วกลงกรีซ ลุยทะเลทรายซาฮาร่า ตะลุยต่อไปยังบูร์กินาฟาโซ แล้วลงไปมาดากัสการ์
ล่องขึ้นไปอินเดีย ต่อด้วยจีน ลงไปออสเตรเลีย ขึ้นกลับไปญี่ปุ่น
ข้ามมหาสมุทรไปเปรู ตบท้ายที่นิวยอร์ค ก่อนกลับบ้านที่ปารีส



คารวะในความสุดยิบของคุณมาร์ค
สร้างความเพลิดเพลินในทุกตารางมิลลิเมตร ช่างเก็บรายละเอียดมาวาดได้อย่างน่าเอ็นดู
จนต้องค่อยๆสแกนดูรายละเอียด ละเลียดทีละนิด



และที่กระชากใจเป็นที่สุด ก็ตรงของแถมท้ายเล่ม เป็นสติ๊กเกอร์แบบด้านถึง 2 หน้า
โอ้!แม่เจ้า สมการรอคอยจริงๆ



Le Tour du Monde de Mouk by Marc Boutavant
ISBN : 978 2 226 14934 3

Sunday, November 2, 2008

ไอศกรีมใส่ขนมปัง



ของโปรดในวัยเด็ก
แค่เห็นก็กระตุกรอยยิ้ม
ครั้นได้กินก็ยิ่งยิ้มแป้น

Sunday, October 26, 2008

โอ้! โพลาดรอยด์



ฮะฮ้า...ไร้ฟิลม์ ไร้กล้องโพลารอยด์ ก็มีรูปดั่งโพลารอยด์ได้
แปลงภาพดิจิตอลกลายเป็นน้องโพลาดรอยด์
สนุกแท้ๆ น่ารักเสียจริง!
แวะไปรับมาเล่นกันเลยที่ poladroid

Sunday, October 19, 2008

กลับมาแล้ว

_book1st-flagship.jpg

กลับมาแล้วสำหรับแฟลกชิพสโตร์ของร้านหนังสือ Book1st
ที่ลาจากถิ่นชิบุยะ คราวนี้มาปักหลักลงที่ชินจุกุ ฝั่งตะวันตก
ในตึกรังไหม Tokyo Mode Gakuen Cocoon Tower แลนด์มาร์คแห่งใหม่ของชินจุกุ
กับพื้นที่ 3,600 ตารางเมตร มีถึง 3 ชั้น โดยจับจองชั้น 1 และชั้นใต้ดินอีก 2 ชั้น
ซึ่งจะเปิดให้บริการในวันที่ 6 พฤศจิกายนนี้

ที่ชั้น B1 มีมุมนิตยสาร Tokyo Magazine Center รวบรวมนิตยสารทั้งในและต่างประเทศกว่า 5,000 ชนิด
ที่สำคัญคือมี back number ให้ย้อนหลังไปเก็บเกี่ยวเล่มที่พลาด

ส่วนที่ชั้น 1 มี Blue Square Cafe เป็นแม่เหล็กดึงดูด ซึ่งเป็น collaboration กับ Transit General Office
เจ้าแห่งการโปรดิวซ์โปรเจกค์ดังๆมากมาย อย่าง Sign, Office, Tokyo Sweet Factory ฯลฯ

Friday, October 10, 2008

แฮปปี้เซ็ต

happyset-chibi.jpg

ไม่ได้อ่อนแอ อ่อนไหวกับของเล่นหน้าจิ้มลิ้มที่ควงคู่มากับชุดแฮปปี้ทั้งหลายมานาน
แต่มารุโกะจังของแมคโดนัลด์ญี่ปุ่นล็อตนี้ ช่างน่าชังเสียนี่กระไร
มาพร้อมมุข ขยุกขยิกโน้นนี้
โดยเฉพาะเจ้าพวงกุญแจที่เปลี่ยนสีหน้าได้ ฮาขำน่ารักมาก
เห็นแล้วก็อดอมยิ้มไม่ได้
ตามไปแอบอมยิ้ม ชมแต่ละชิ้น แก้เครียดกันที่นี่

Sunday, October 5, 2008

ขอเอี่ยวด้วยคน

mangart.jpg
การ์ตูนญี่ปุ่นมีมนต์เสน่ห์เฉพาะตัวที่ยากจะห้ามใจไม่ให้ถูกมัด
แถมยังยึดใจแบบยึดแล้วยึดเลย ชนิดไม่จำกัดวัยและกาลเวลา
วัยเด็ก วัยผู้ใหญ่ ล้วนหวั่นไหวไปกับการ์ตูนญี่ปุ่นได้เสมอ

Beams T จึงขอเอี่ยวกระแส Manga วัฒนธรรมส่งออกที่โกยดุลมัดใจไปทั่วโลก
ปรับร้านที่ไดกังยะมะใหม่ กลายเป็น Mangart Beams T
คุณภาพกับราคา แน่นอนว่าย่อมต่างจาก Uniqlo ที่เก็บเกี่ยวกับ Manga ไปเยอะมาก่อนหน้า
ราคาเริ่มต้นจึงอยู่ที่ราว 5,040 เยนขึ้นไป
JoJo ก็มี Vagabond ก็มา
และเมื่อเป็น Beams T ทั้งที Tezuka Osamu จึง by Gasbook ซิจ๊ะ

Friday, September 26, 2008

ดอง



ดอง : โดยปริยายหมายความว่า เก็บหมกไว้นานเกินควร
*พจนานุกรม ฉบับราชบัณฑิตยสถาน พ.ศ.๒๕๔๒

ดอง : โดยปริยายหมายถึง เก็บไว้โดยไม่ก่อให้เกิดประโยชน์
หรือทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงที่ดี
*พจนานุกรม ฉบับมติชน

ดอง ดอง ดอง ดอง ดอง ดอง ดอง ดอง

*ภาพ : นุคะทสึเกะ ผักดองญี่ปุ่นจากร้านแถวบ้านที่เคยอยู่ในโตเกียว

Friday, September 19, 2008

กระเป๋ากระดาษ

siwa-bag.jpg

เมื่อ Naoto Fukasawa ดีไซเนอร์คนขยัน ออกเดทกับ Onao บริษัททำกระดาษแบบญี่ปุ่น
ผลจากการหนุงหนิงได้ Naoron กระดาษชนิดใหม่ที่ยากต่อการฉีกขาด
ที่ผสมผสานการทำกระดาษแบบโบราณของญี่ปุ่นกับเทคนิคสมัยใหม่
ให้กำเนิด SIWA แบรนด์กระดาษแนวใหม่
มีผลิตภัณฑ์นำร่อง อาทิ กระเป๋ากระดาษ ซองจดหมาย, ปกหนังสือ, โคมไฟ ฯลฯ
สนนราคาอย่างกระเป๋าทรงสี่เหลี่ยม ใส่ของได้ถึง 10 กิโล
มี 2 ขนาด 3 สี (ดำ, แดง, น้ำตาล) ใบละ 2,940 เยน~
มีขายแล้วที่ SFT ชั้น B1 The National Art Center, Tokyo

Monday, September 15, 2008

2 หมาน้อยกับมดฝูงใหญ่

cappep2.jpg/

เจ้า 2 หมาน้อย caperino และ peperone กับมดฝูงใหญ่แห่ง Colette
ช่างน่าหยิก แสนทะเล้น ชวนให้อมยิ้มตลอดตั้งแต่แรกเห็น
ผ่านมาหลายปี ช่วงหลังดังใหญ่วิ่งรอกปรากฏตัวไปทั่วโลก ทั้งประจำ/ครั้งคราวหรือแบบจำกัด
ตอนนี้ก็ไปทำเท่อยู่นิวยอร์คใน ColettexGap ถึง 5 ตุลานี้
แล้วยังมีหนังสือพิมพ์ส่วนตัวให้ติดตามความน่าหยิกที่ caperino&peperone's gazette

caperino&peperone ออกแบบโดยคู่หู Kuntzel+Deygas เจ้าของผลงานอีกมากมาย อย่าง Winney&Loosey, ไตเติ้ลภาพยนตร์ Catch me if you can ฯลฯ

Friday, September 12, 2008

สามสิบยังแจ๋ว

080905topics_topimage.jpg

Tokyu Hands สาขา Shibuya อายุ 30 แล้วเมื่อวันที่ 9 กันยาที่ผ่านมา
ขาดเหลือเครื่องมือเครื่องใช้อุปกรณ์อะไรก็พึ่งที่นี่ได้เสมอเลย

Friday, September 5, 2008

ร้านผัก

potager.jpg

ผักหลากหลายชนิดที่ร้าน Potager ตรง Naka Meguro นี้ ล้วนเป็นผักออร์แกนิก
ที่ส่งตรงมาจากฟาร์มผักคุณภาพที่เชื่อถือได้
คัดสรร หมุนเวียนนำเสนอความสดในฤดูกาลเพื่อรสชาติแสนอร่อย
ผักร้านนี้ ไร้ซึ่งความขม อุดมด้วยความหวาน แถมหน้าตายังล้วนน่าชวนชิม
เพราะเจ้าของคนสวย คุณ Kakisawa Aya เธอเป็น patisserie chef
เสกมนต์แปลงร่างบรรดาพี่น้องผักให้เป็นขนมหวานจนเลื่องลือกระบือไกล
Potager จึงเป็นร้านขนมที่ทำจากผัก เรียงรายไปด้วยผักในร่างขนมหวานสารพันชนิดให้ลิ้มลอง
ดังระเบิดไม่น้อยตั้งแต่แรกเปิดเมื่อปี 2006
หลังจากรั้งรอดูว่าจะมาแบบวูบวับดับหายหรือยั้งยืนยง
นี่ก็ผ่านมาแล้วได้ 2 ปี ก้ยังคงเส้นคงวาความนิยม แล้วยังขยันมีโปรเจกต์/ขนมใหม่ๆอยู่เสมอ
ชวนให้มาทานผักกันเถอะ

ซ้ายบน
veggie roll edamame (limited edition) สปองค์เค้กชาข้าวบาร์เลย์ม้วนตัวอุ้มครีมสดผสมโยเกิร์ต
แทรกด้วยถั่วแระแบบเต็มๆ
ขวาบน
white sacher ภายใต้หน้าไวท์ชอกโกแลตสีขาวโพลนซุกซ่อนด้วยเค้กมันเทศสีม่วงตัดกับสีเขียว
ของผักโคะมะทสึนะ
ซ้ายกลาง
shungiku opera แต่ละชั้นเค้กชอกโกแลตประกบด้วยครีมมันเทศผสมผักชุนกิคุ
ขวากลาง
kobou&cocoa pound cake เค้กโกโก้ควงคู่มากับโกะโบ (รากผักชนิดหนึ่งของญี่ปุ่น)
ซ้ายล่าง
carrot chocofran ในขณะที่ตัวทาร์ตรสโกโก้ออกขมนิดๆ แต่เนื้อในนั้นหอมหวานด้วยไวท์ชอกโกแลต
โยกจังหวะด้วยแยมมะม่วงและแครอทกับสัมผัสเนื้อแสนนุ่มละลายในปาก

Friday, August 29, 2008

ใช้แล้วทิ้ง (ไม่ลง)

wasara1.jpg

wasara แบรนด์ภาชนะกระดาษใช้แล้วทิ้ง (ไม่ลง)
มีทั้งจานกลม จานเหลี่ยม ชามซุป ถ้วยน้ำ ถ้วยกาแฟ ถึงถ้วยไวน์
จับตา จับใจในจังหวะ และ ลีลาของดีไซน์
ให้ความรู้สึกคล้ายดั่งถ้วยชามกระเบื้องปั้นมือ
อีกหนึ่งตัวอย่างในความสุนทรีย์ และศิลปะในการเสริมคุณค่าของญี่ปุ่น

wasara2.jpg

wasara เปิดตัวมาตั้งแต่เดือนพฤษภาคม แต่พร้อมออกขายในปลายเดือนสิงหาคมนี้
ที่โตเกียว หาซื้อ (หรือไปชม) ที่ SFT ใน The National Art Center, Tokyo, Matsuya Ginza ชั้น 7
หรือที่ CollexLiving

Monday, August 25, 2008

กระแสลมแห่งแฟชั่น



แฟชั่นนั้นเกี่ยวก้อย เคียงคู่กับอารยธรรมของมนุษย์มาโดยตลอดอย่างปฏิเสธไม่ได้
(แม้แต่การปฏิเสธแฟชั่น ก็ยังเป็นกระแสแฟชั่นในยุคหนึ่ง)
การเดินทางของแฟชั่นได้ผ่านร้อนผ่านหนาวมาอย่างหลากหลาย
บางครั้ง บางคราวก็มีสายสัมพันธ์ที่เกินคาดคิด อย่างเช่น
สงครามเคยให้กำเนิดหลากดีไซน์หลายแฟชั่น
การเมืองก็เคยพลิกโฉมเปลี่ยนแฟชั่นมาแล้ว
แม้แต่วรรณกรรมก็ยังเคยทรงอิทธิพลชี้นำแฟชั่นกับเขาด้วย
ประวัติศาสตร์แฟชั่นจึงเต็มไปด้วยสีสัน และแง่คิดที่น่าขบ
คราวนี้ขอสวมหมวกอีกใบ นำทัวร์นั่ง time machine ท่องอดีตไปทางตะวันตก
กับ กระแสลมแห่งแฟชั่น หรือ wind of fashion ในลิปส์ ตั้งแต่ฉบับที่ 10/02

กระแสลมแห่งแฟชั่น คือ เรื่องราวเกี่ยวกับประวัติศาสตร์แฟชั่น
เริ่มจากปลายศตวรรษที่ 19 ช่วงปฏิวัติฝรั่งเศส ถึงยุค 1990
เล่าการเดินทางของแฟชั่นที่เปรียบเสมือนดั่งกระแสลมที่พัดพาแปรผันอย่างไม่เคยหยุดนิ่ง
โต้ลมย้อนอดีตความเป็นมาของแฟชั่นในแบบเบาๆเคล้าสาระ

ประวัติศาสตร์ไม่ใช่เรื่องให้ท่องจำ หรือเชื่อทั้งหมดในทันที
แต่เป็นเรื่องที่ชวนให้คิดให้วิเคราะห์ด้วยเหตุและผล
แม้ประวัติศาสตร์จะเป็นเรื่องราวในอดีต เปลี่ยนแปลงแก้ไขไม่ได้
แต่อาจมีความแตกต่างในแง่มุมของข้อเท็จจริง จึงอาจมีหลากมุมมอง หลายแง่คิดได้
อันเป็นเสน่ห์และความสนุกของการศึกษาประวัติศาสตร์

Tuesday, August 19, 2008

ส้มที่เบ่งบาน



เนื้อสัมผัสที่เหนียว นุ่มหนืดๆ
ผสานกลิ่นของผิวส้มที่รวยระริน ค่อยๆฟุ้งกระจายความหอมสุดสดชื่น
ในทุกเคี้ยว ทุกคำ จนติดอันดับความอร่อยในทันใด
เป็นขนมปังที่หน้าตาดูแสนเรียบ ไม่โดดเด่นต่อสายตา
แต่พอได้ลิ้ม กลับต้องคะมำในความอร่อย

orange blossom ขนมปังฝรั่งเศสลูกกลมขนาดราวสองฝ่ามือโอบ
สุดนุ่มเหนียว หนึบหนืด แต่เบา ไม่หนักอึ้ง
ทรงเสน่ห์ด้วยกลิ่นผิวส้มสับละเอียดแทรกกระจายในทั่วทั้งก้อน
ส่งท้ายด้วยรสออกหวานปะแล่มๆจากการปะทะของแป้งและเอนไซม์
อร่อยจนใจละลายหอบกลับบ้านมาหลายลูก
ยิ่งอุ่นให้ร้อน ยิ่งอร่อยสุดเหลือหลาย

orange blossom ก้อนละ 250 เยน
จากแผนกเบเกอรี่ ชั้น B2 ของ Shinjuku Takano เจ้าแห่งผลไม้ชื่อดัง

Wednesday, August 13, 2008

พื้นที่ว่าง

sp-shunkan1.jpg
photo by Yoshio Shiratori

public space ตามสถานที่ต่างๆเป็นจุดโปรดที่ชอบไปเดินวนเดินเช็ค
พื้นที่ว่างที่มักถูกละเลย ระยะหลังดูเหมือนจะได้รับการดูแลใส่ใจ ลงความคิด
สร้างสรรค์ให้เป็นพื้นที่ ว่าง ที่ ไม่ว่าง ต่อสายตากันอย่างน่าชื่นชม
หนึ่งใน public space โดนใจในโตเกียว อยู่ที่ชั้นภัตตาคาร 7-8 ในตึก Lumine Est ที่ชินจุกุ
ออกแบบโดยบริษัทชื่อดัง Super Potato ตั้งแต่ตึกยังมีชื่อเดิมว่า MyCity
ที่ต้องสะดุ้งรีบแนะนำ เพราะใจเย็น ลืมเขียนถึงมาหลายเพลา
ล่าสุดทางตึกเพิ่งปรับเปลี่ยนโซนชั้นภัตตาคารที่มี public space สุดเท่อยู่
ใจหายวาบกลัวว่าท่านจะรื้อออกหมด พอเช็คดูก็อุ่นใจหน่อยว่ายังอยู่
แต่มีการปรับเปลี่ยนภัตตาคารไปหลายร้าน
ไม่แน่ใจว่ากระทบกับบรรดาการจัดแสงสีที่มีต่อเหล่า public space นี้บ้างเท่าไร

sp-shunkan3.jpg
photo by Yoshio Shiratori

Super Potato โดยดีไซเนอร์ชื่อดัง Takashi Sugimoto ได้ออกแบบสภาพแวดล้อม
โซน SHUN/KAN ชั้น 7 ในตึก MyCity (ที่ปัจจุบันคือ Lumine Est) เมื่อปี 2002
ในคอนเซ็ปต์ที่ว่า never seen but somewhere in memory
เล่นกับพื้นผิวสัมผัส ลักษณะรูปทรงของวัสดุใช้แล้วชนิดต่างๆ
ทั้งคิ้วไม้ กระดาษหนังสือพิมพ์ ท่อพลาสติก ขวดแก้ว ฯลฯ
มาจัดวางเรียงให้เกิดจังหวะอย่างน่าชม ผนวกการจัดแสงสีที่ลงตัว
จากผนังว่างๆเป็นผนังแห่งจังหวะและผิวสัมผัส สร้างความสนุกต่อสายตา
(*ของจริงเท่กว่าในภาพเหล่านี้มากมาย)

sp-shunkan4.jpg
sp-shunkan5.jpg
photo by Yoshio Shiratori

ผลงานของ Takashi Sugimoto/Super Potato มีมากมาย อาทิ Grand Hyatt Tokyo, Park Hyatt Seoul, Hyatt Regency Kyoto รวมทั้ง Muji ที่ Tokyo Midtown ก็เป็นฝีมือซุปเปอร์มันฝรั่งเจ้านี้

Thursday, August 7, 2008

หวิดไป

img_roppongi_phart-fb.jpg

เพิ่งจะดีใจที่ Nadiff ร้านหนังสือแนวอาร์ตกลับมาเปิด(ในที่ใหม่)แล้ว
ก็ได้ข่าว Yohan บริษัทแม่ของร้านหนังสือโปรด ABC Aoyama Book Center ยื่นขอล้มละลาย (อะโย่!)
เมื่อปี 2004 น้อง ABC ก็ล้มหมดลมหายใจไปรอบ เพิ่งฟื้นชีพกลับมาได้ไม่กี่ปี
เจ้าสาขาที่ชิบุยะที่เปิดใหม่ก็ต้องปิดไปเมื่อปลายปี 2006 ตอนนั้นก็ชักตะหงิดๆ
งวดนี้ระเบิดลงตูม บริษัทแม่คนใหม่ก็เจ๊งเสียอีก
คราวนี้ดีกว่าหน่อย ตรงที่ ABC ทุกสาขาไม่ต้องปิดหมดแบบรอบก่อน คงเปิดร้านตามปกติ
ล่าสุดมี Book Off ยื่นมือเข้ามากู้กิจการ ต่อชีวิตให้รอดปลอดภัยอีกรอบ

อัน Yohan ผู้กู้ชีพ ABC เมื่อหลายปีก่อน ที่ตอนนี้มาสิ้นชีพเสียเองนั้น
นับว่าเป็นเจ้าพ่อผูกขาดหนังสือและนิตยสารนำเข้าจากต่างประเทศในญี่ปุ่น ก่อตั้งมาตั้งแต่ปีค.ศ.1953

Thursday, July 31, 2008

อีกสาขา

muji-shinjuku.jpg

และแล้ว MUJI เวอร์ชั่นอัพเกรดก็เปิดสาขาที่ 2 ต่อจากที่ Tokyo Midtown
อยู่ที่ Shinjuku Piccadilly คอมเพล็กซ์โีรงหนังใหม่ ริมถนนยะสึคุนิ
แม้จะมีสาขาในชินจุกุอยู่แล้วถึง 3 แห่ง แต่ก็ล้วนจำหน่ายสินค้าเบสิคทั่วไป
ที่ MUJI ใหม่แห่งนี้ เสื้อผ้าจึงเน้นไปที่ MUJI LABO เฟอร์นิเจอร์ก็เป็น REAL FURNITURE
แล้วยังมีมุม MUJI YOGA ที่ครบครันไปด้วยเสื้อผ้าเครื่องใช้ในการฟิตร่างกาย
หรือ MUJI LEG ที่รวมถุงเท้า รองเท้าและฟุตแคร์ต่างๆ
แต้มสีสันด้วยสินค้าพิเศษที่มีขายเฉพาะที่สาขานี้ อย่างหม้อและถ้วยชามสั่งตรงจากฝรั่งเศส

cafemeal1.jpg
photo from nikkei trendy

น่าสนใจตรง Cafe&Meal ที่คราวนี้นอกจากมื้อกลางวันสไตล์ deli
ยังเสิร์ฟดินเนอร์มื้อเย็น พร้อม wine cellar ขนาดใหญ่ต้อนรับที่ทางเข้า
มีไวน์จากสารพัดทิศ อาทิฝรั่งเศส แอฟริกาใต้ อาร์เจนติน่า รวมทั้งไวน์ออร์แกนนิคและแฟร์เทรดจากทั่วโลก
เมนูอาหารทั้งหมดก็คุมๆให้อยู่ภายใน 1,000 เยน
แต่พวกไวน์ออร์แกนนิค/แฟร์เทรด พี่ขายเป็นขวดราคาตั้งแต่ 2,000 เยนขึ้น

cafe-meal2.jpg
photo from nikkei trendy

คราวนี้กะกวักมือเรียกลูกค้าดั้งเดิมรุ่นแรกสมัยก่อตั้ง ที่ตอนนี้อยู่ในวัยสามสิบขึ้นไปกันหมดแล้ว
ลดความห่างเหิน ให้หวนกลับมาหา MUJI อีกครั้ง
เนื่องจากกลุ่มนี้ต่างได้สะสมสตางค์ ปักหลักปักฐานอยู่ในฐานะที่มั่นคง
ทั้งยังรู้จักของดี และยินดีจ่ายเพื่อของดี (ราคาไม่ถูก)
เขยิบขั้นขึ้นไปอีกระดับ จับลูกค้ากระเป๋าตุงกว่า
โดยยังไม่ตกราง เฉไฉไปจากแบรนด์คอนเซ็ปต์ คงเน้นที่คุณค่า
ช่างขุดเจาะขยายตลาดใหม่ๆ เสริมยอดขาย แม้จะเล็ก แต่หนัก

Friday, July 25, 2008

mosdo

mosdo.jpg

mos burger กับ mister donut จับมือเป็นพันธมิตร โดยเข้าไปถือหุ้นซึงกันและกัน มาตั้งแต่กุมภาพันธ์ปีนี้
จึงกลายเป็น mosdo ในวันนี้
และโปรโมชั้นแรกร่วมกันนับแต่เกี่ยวก้อยรักๆกัน คือ รสร้อนแรงรับร้อน
น้อง mos ส่ง hot chicken burger เบอร์เกอร์ไก่ทอดใส่ซอสรสจัดจ้าน
อันเป็นการผสมระหว่างมะเขือเทศ 2 ชนิด เพิ่มรสแรงด้วย jalapeno พริกเม็กซิกันและพริกแดง
ชูรสแหลมด้วยน้ำสัมสายชูจากแอปเปิ้ล กลมเกลาให้กลมกลึงด้วยผงกะทิอีกนิดหน่อย (จะดีหรือนี่)
ส่วนพี่ do ส่ง hot chicken pie พายไก่รสเผ็ดร้อน
เนื้อไก่นุ่มๆชุ่มในซอส salsa พริกเม็กซิกันผสมพริกป่น ให้รสร้อนพ่นไฟลุก

ความรักกันนี้ช่วยทั้งสองในการแลกเปลี่ยน know-how, ร่วมกันพัฒนาเมนู, จัดซื้อวัตถุดิบ,
ระบบการขนส่งและกระจายสินค้าร่วมกัน และอีกสารพัด

สามัคคีคือพลัง ประหยัดค่าใช้จ่าย ช่วยกันทำมาหากิน รักกันดีกว่า!

Tuesday, July 22, 2008

คิดแบบไหน



คิดแบบดิจิตอล แสนรวดเร็ว ทันใจ
จะหาข้อมูลก็แสนง่าย คลิ๊กๆ กดๆ
เมื่อได้มาก็แค่ป้อน แล้วกดปุ่ม พริบตาผลลัพธ์ก็ปรากฏ
ต้องการแบบตัวเลข หรือต้องการแบบเป็นกราฟ เป็นชาร์ต เป็นตาราง
เป็นแผนผัง แผนภูมิ อะไรก็คลิ๊กๆ กดๆ อีก
เปลี่ยนแปลงได้ดั่งใจในไม่กี่วินาที
โอ้...ชีวิตดิจิตอล

คิดแบบแมนวล ทำมือ คิดในใจ ลำดับในหัว
ใช้เวลาหา ใช้เวลาเก็บ สะสมข้อมูล
แล้วก็ต้องขอเวลาอีกสักนิด มาประมวลกันอีกสักหน่อย
กว่าย่อย กว่าจะทด กว่าจะคำนวณ
หาได้ปรู๊ดปร๊าด รวดเร็ว แค่กระพริบตาดั่งดิจิตอล

เผินๆ ผาดๆผลลัพธ์ก็เหมือนกัน
แต่สำหรับแมนวล จะมีของแถม เป็นเบื้องลึก เบื้องหลัง
มีเรื่องราว มีต้นสาย ปลายเหตุ
ที่ดิจิตอลใดๆก็สมนาคุณเล่าเรื่องให้ไม่ได้

ข้อมูล บนกระดาษ บนหน้าจอที่ปรากฏต่อสายตา
ย่อมมีเรื่องราวที่ซุกซ่อน บอกเหตุผล ที่มาที่ไป
ขึ้นกับว่าเราจะใส่ใจ ใคร่รู้ มาประกอบการไตร่ตรองหรือไม่

เร็วก็ดี ด่วนก็ชอบ หากเนิบสักนิด แล้วลึกซึ้ง รอบคอบก็คุ้มแก่เวลา

Tuesday, July 15, 2008

ข้าวเกรียบแตงโม



น้องข้าวเกรียบหน้าร้อน แปลงโฉมเป็นแตงโมสีหวาน ขนาดราวเหรียญสิบ
ถึงรูปลักษณ์จะเป็นแตงโม แต่หาได้รสหวานดั่งรูปและสีไม่
รสชาติคงกรอบมันเค็มดั่งอะระเระทั่วไป
อร่อยเด็ดตรงน้องถั่วดำที่แสร้งเป็นเมล็ดอยู่ประปราย
หน้าตาน่ารัก น่าเอ็นดูสมเป็นของฝากหน้าร้อน

สะท้อนความช่างคิด ช่างประดิษฐ์
และสายใยผูกพันของชาวอาทิตย์อุทัยที่มีต่อฤดูกาลเป็นอย่างยิ่ง

*夏あられ 東京神田巴屋 นัทสึ อะระเระ จากร้านโทะโมะเอะยะ โตเกียว
(ที่จริงร้านนี้ เค้ามีชื่อเรื่องมันจูทอด)

Friday, July 11, 2008

ก้นเด็ก



น่าหยิก (แต่ไม่กล้า ได้แต่มันเขี้ยว)
น่าตบ (แต่เ-บ-าๆ แสดงความเอ็นดู)
น่ากระโดดหนี (เวลาส่งกลิ่นกับส่งของ)
แต่น่ากระโดดใส่ สำหรับผลไม้น่าตาเหมือน

โมะโมะ ผลไม้ที่มีรูปลักษณ์สุดเซ็กซี่แสนเย้ายวน
แล้วยังมีกลิ่นแสนหอมหวานรัญจวนจิตรัญจวนใจฟุ้งไปทั่วยั่วน้ำลาย
รสชาติก็สุดจะหอมหวานชื่นจิตชื่นใจ
แต่ไฉนละม้ายคล้ายบั้นท้ายทารกอย่างสุดแสน
ไม่ว่าจะเป็นร่องเว้าที่ตรงกลาง หรือเจ้าไรขนอ่อนๆที่ผิว
ช่างเหมือนแสนเหมือนเสียจริงๆ

*ช่วงเดือนกรกฏาคม-สิงหาคมเป็นหน้าของโมะโมะในญี่ปุ่น
สองลูกนี้เป็นของฝากบินมาจากแดนอาทิตย์อุทัยเมื่อหลายว้นก่อน
กับพลังกำลังส่งกลิ่นกระจายอย่างเหลือเชื่อ แล้วยังหวานนนเหลือใจอีกซะด้วย

Saturday, July 5, 2008

motoyama milk bar

motoyama1.jpg

หลังจากเปิดมาได้ 4 ปี ประกอบกับโดน tokyo midtown ฉายรัศมีเจิดจ้าจนคนแทบลืมชื่อ roppongi hills
ทำให้ต้องปรับยกเครื่องครั้งใหญ่ สลับเปลี่ยนหาแม่เหล็กใหม่ๆมาดึงดูดใจ
หนึ่งในนั้นก็เป็นการเดินทางไกลมาจากฮอกไกโดของเจ้านมโคชื่อดัง 元山牧場 โมะโตะยะมะ บุคุโจ
ในนามร้าน motoyama milk bar

motoyama2.jpg

มีตัวเอกคือ soft cream เนื้อเนียนนุ่มด้วยรสหวานมันของนมแท้ๆ ที่สุดจะครีมมี่ แสนเข้มข้น
เพราะทำจากนมและนมล้วนๆ ไร้การผสมรสวานิลาหรือไข่แต่น้อยนิดมาเอี่ยว
ก็นมของที่นี่ เค้าเลื่องชื่อระบือไกลมานับ 100 ปีเชียว
แถมด้วยช้อนจิ๋วทำจากชอกโกแลตปักประดับมาให้กรุบเสริมรส
นอกจากนี้ก็ยังมีเมนูอื่นๆเกี่ยวกับนมทั้งคาวหวานอีกมากมาย
รวมทั้งยังหวนอดีตนำ 八雲町バター เนยยะคุโมะ สุดยอดตำนานแห่งเนยโฮมเมดทำมือ
ของโมะโตะยะมะกลับมาขายอีกครั้งด้วย
*ตำแหน่งร้านอยู่ที่ Roppongi hills, metro hat ชั้น 1 แทนร้าน tofu cafe fujino

แล้วร้อนนี้ยังไปเปิดร้านแบบจำกัดเวลาที่ Yurakucho Itocia ถึงสิ้นเดือนสิงหาคมนี้อีกด้วย

Wednesday, July 2, 2008

หลุยส์กับเร

lv-n-cdg.jpg



หลังๆนี้คุุณป้า Kawakubo Rei, Comme de Garcons ออกจะสนุกสนานกับโปรเจ็กต์โน่นนี้มากมาย
ที่ Dover Street Market, London ก็เพิ่งจบงาน Chanel ไป
งานที่ไปเป็นแขกรับเชิญออกแบบคอลเลคชั่นพิเศษให้ h&m ฤดูใบ้ร่วงนี้ยังไม่ทันออกมา
เมื่อวานก่อนก็เพิ่งเผยโฉมชุดว่ายน้ำทีมชาติอเมริกันในกีฬาโอลิมปิคกรุงปักกิ่งโดย speedo
(คุณป้ากับ speedo นั้นจับมือทำงานกันมาหลายปีแล้ว)
*ตอนนี้ LZR racer ของ speedo เขาว่ากันว่าเพิ่มความเร็วได้อย่างเหลือเชื่อ ทุบสถิติกันแหลก

ล่าสุดก็เพิ่งประกาศข่าวการไปชักชวนขอควงแขนกับ Louis Vuitton
โดยที่คุณป้า Kawakubo จะออกแบบกระเป๋าโมโนแกรมถึง 6 แบบ
ขายเฉพาะที่ Comme des Garcons ตรงถนน kotto dori
ที่ที่คุณป้าเล่นคอนเซ็ปต์หมุนเวียนร้านไปเรื่อยๆ
คราวนี้จึงเป็น Louis Vuitton at Comme des Garcons
ตั้งแต่ 4 กันยายนนี้ ถึงธันวาคม เป็นเวลา 3 เดือน
งานนี้คุณป้าลงแรงออกแบบกระเป๋ากับพื้นที่ร้าน ส่วนพี่ LVMH จ่ายสตางค์ตกแต่งร้าน
แล้วกำไรที่ได้มาแบ่งกัน!

Friday, June 27, 2008

noto

noto_familie_eng.jpgnoto_t_g_ger.gif

คนที่ชอบเครื่องเขียนก็ย่อมต้องรู้จักLamy จากเยอรมันเป็นอย่างดี
แม้จะเป็นแบรนด์ปากกาอายุน้อย(เมื่อเทียบกับเจ้าอื่นๆ)
แต่ก็เป็นที่รู้จัก เป็นที่รักของคนชอบเขียนในทั่วโลก
ขึ้นชื่อในดีไซน์ที่เรียบง่าย สุดโมเดิร์น แต่ใช้งานเยี่ยม(มาก)
สมกับที่เป็นปากกาแนว Bauhaus

มาปีนี้ Lamy นัดเดทกับดีไซน์เนอร์ชาวเอเชียเป็นครั้งแรก
และเป็นคู่ที่แสนเหมาะเจาะด้วยสไตล์ที่สุดคล้องจองของทั้งคู่
เพราะได้คล้องแขน Naoto Fukasawa ผู้โด่งดังมาออกแบบ
ในชื่อรุ่น Lamy noto กับดีไซน์สุดเรียบกับตัวด้ามทรงสามเหลี่ยม
เน้นฟังก์ชั่นการเขียนลื่น เขียนคล่อง
ถนัดมือ น้ำหนักเบา แล้วยังเปลี่ยนไส้ได้
ราคาที่ญี่ปุ่นก็ 1,470 เยน (เฉพาะสีดำ/เงิน 1,890 เยน)
แต่ดูไปดูมาก็ยังชอบน้อง Lamy tico ที่เพิ่งซื้อมาอยู่
(ครั้นสอบถามไปทางตัวแทนจำหน่ายของบ้านเรา เค้าว่ายังไม่ได้สั่งมาเสียด้วย
เลยไม่ทราบว่าตัวจริง ด้ามจริง เบาดั่งขนนกตามสรรพคุณที่ทาง Lamy กล่าวไว้หรือไม่)

Monday, June 23, 2008

natchan&miffy

natchancalendar06-07.jpg

miffy ของคุณปู่ dick bruna มีกิจกรรมต่อเนื่องตลอดทั้งปีในญี่ปุ่นอยู่เสมอ
ไม่ว่าจะเป็นงานแสดง งานอีเวนต์ การ collaborationกับสินค้า/บริการต่างๆ
แม้กระทั่งละครเพลง miffy ก็ยังมี

ส่วน natchan นัทจัง น้ำอัดลมรสผลไม้จากค่ายซันโตรี่ ออกขายครั้งแรกเมื่อปี 1998
ช่วงแรกมีแต่รสส้ม แต่ต่อมาก็มีรสหลากหลายมากมาย
ทั้งแอปเปิ้ล องุ่น ผลไม้รวม เป็นต้น

ปีนี้นับเป็นปีที่สองที่ natchan จับมือกับ miffy กับแคมเปญชิงโชคของแถม
หรือจะแวะเยี่ยมไปรับ wallpaper/screensaver ทันที ที่นี่
หรือเล่นเกมตอบคำถามง่ายๆเกี่ยวกับ miffy เพื่อรับ wallpaper น่ารักที่ ตรงนี้
(เกมเป็นภาษาญี่ปุ่นแต่ไม่ยาก ตอบผิดก็มีคำใบ้ให้)

Wednesday, June 18, 2008

รวมมิตรข่าวโตเกียว

tokyo_sky_tree.jpg

โตเกียวทาวเวอร์อันใหม่ ก็ได้ชื่ออย่างเป็นทางการเรียบร้อยแล้วว่า Tokyo Sky Tree ทำหน้าที่ส่งคลื่นสัญญาณวิทยุโทรทัศน์แทนโตเกียวทาวเวอร์เดิมที่กลายเป็นสาละวันเตี้ยลง เพราะตึกระฟ้าที่เกิดใหม่มากมาย บั่นทอนกำลังส่ง โดยโตเกียว สกาย ทรี จะมีความสูงถึง 610.35 เมตรเชียว

fukutoshinsen.jpg

รถไฟใต้ดินสายใหม่ของโตเกียว fukutoshin ก็ได้ฤกษ์เปิดให้บริการเรียบร้อยแล้วเมื่อวันที่ 14 มิถุนายนที่ผ่านมา เชื่อมทำเลหลักอย่าง ikebukuro, shinjuku, omotesando, shibuya เข้าไว้ด้วยกัน เพิ่มความสะดวกไปลงปุ๊หน้า Isetan ชินจุกุ, หน้า Laforet ที่ฮาราจุกุ, จบที่ชิบุยะ กับสถานีแนวเรืออวกาศที่ออกแบบโดย Ando

dojima-roll.jpg

ขนมฮิตติดชาร์ตที่โตเกียวช่วงนี้ เค้าว่าเป็น roll cake โดยเฉพาะ dojima roll ของ mon chou chou ตอนนี้กำลังฮอต หน้าตาดูสุดธรรมดา แน่นไปด้วยครีมจนใจหวั่น แต่เค้าว่าคัดครีมสดจากฮอกไกโดมาผสมเป็น
ออริจินัลเบลนด์สูตรเฉพาะ ให้ความหอมนุ่มเนียนละเอียด ไม่มันเลี่ยน บวกกับตัวเค้กเนื้อดึ่งดั่ง ไม่หวานจัด สร้างชื่อสร้างคิวให้ต่อยาว

ichigokan-museum.jpg

แล้วโตเกียวก็จะมีพิพิธภัณฑ์เอกชนเพิ่มขึ้นอีกแห่ง (อีกแล้ว) ในปี 2010 ตรงมารุโนะอุจิ ถิ่นของ Mitsubishi estate ชื่อว่า Mitsubishi Ichigokan Museum, Tokyo เพิ่งได้โลโก้ที่ออกแบบโดยอาร์ตไดเร็กเตอร์/
กราฟฟิคดีไซน์เนอร์ชื่อด้ง Kazunari Hatori โดยจะประเดิมด้วยงานแสดงภาพของ Édouard Manet ในหัวข้อ Manet and Modern Paris


ตบท้ายด้วย Muji ที่ติดใจหันมาขายของราคาไม่ถูกบ้าง (อ้าว!) จากที่ชิมลางคอนเซ็ปต์ใหม่ที่สาขาโตเกียวมิดทาวน์ แหม!กระพริบตาขายโต๊ะอาหารตัวละสองแสนเยน กับขายสมุดเล่มละไม่ถึงร้อยเยนนั้นแสนต่าง เลยจะลุยต่อเจาะตลาดของดีมีคุณภาพ ไม่กังวลราคา โดยจะเปิดเพิ่มสาขาที่ชินจุกุในเดือนหน้า และสาขาต่อๆไปที่ชิบุยะ อิเคะบุขุโระ