Tuesday, January 29, 2008

kabocha



ชอบเกาลัค
รักมันเทศ
ปลื้มเผือก
นิยมฟักทอง
ใจละลายเสมอกับจำพวกกลุ่มแป้งทั้งหลาย
ฟักทองญี่ปุ่นนั้น เนื้อเหนียวหนึบ เหนี่ยวรั้งใจให้ติดหนับ
โดยเฉพาะเมนูบ้านๆอย่าง かぼちゃ煮 ซึ่งเป็นการปรุงแบบง่ายๆ
ฟักทองต้มซิอิ้วที่ถูกเคี่ยวจนแห้งเข้าเนื้อ หนึบทุกคำ หนับทุกเคี้ยว
ฟุตเวิร์คที่พริ้วด้วยความกลมกล่อมจากมิรินและน้ำตาลเพียงน้อยนิด
(บางบ้านอาจเหยาะสาเกลงไปด้วยนิดหน่อย)
สร้างรสออกพอหวานเล็กๆ
วาดลีลาการชกแบบเหนียวหนักแน่นด้วยเนื้ออันหนึบหนับ
โดยมีรสซื่อๆเป็นหมัดตรง คมด้วยความเค็มปะแล่มๆจากโชยุ
น็อคในทุกคำ
หนึ่งในเมนูพื้นฐานของร้านขาย お惣菜 (โอะโซไซ-กับข้าว)

5 comments:

  1. เป็นแฟน sweet talk หนังสือพี่น่ารักมาก จนต้องดั้นด้นไปตามหา TOKYO TOKYO แต่ก็หาไม่ได้เลย แต่ไม่เป็นไรเล่มใหม่จะออกแล้วใช่มั้ยคะ จะรอค่า :>
    ---ขอบคุณที่ทำหนังสือดีดีให้ได้อ่านนะคะ---

    ReplyDelete
  2. ขอบคุณที่กรุณาติดตามเช่นกันคะ : )
    เล่มใหม่กำลัง countdown วันอยู่คะ
    (ร่างประกาศไว้แล้ว)

    ReplyDelete
  3. เป็นอาหารที่ถูกใจชาวเจฯ มากๆ
    (แอบกลืนน้ำลายหนึ่งเอื๊อก)

    ps. นั่งรอหนังสือเล่มใหม่ด้วยคนนะคะ :)

    ReplyDelete
  4. ชอบกินฟักทอง มันเทศ เกาลัด มากๆ ค่ะ

    ReplyDelete
  5. ชอบกินทุกอย่างที่ว่ามาเลยค่ะ
    สามารถกินได้แทนข้าว
    แถมชอบธัญพืชอีกต่างหาก
    ถูกใจค่ะ

    ReplyDelete