Friday, November 16, 2007

Fujiya Peko Chan



ฟุจิยะก่อตั้งเมื่อปี ค.ศ. 1910 เป็นร้านแรกๆที่ขายขนมแบบตะวันตก
มีไอศกรีมพาเฟ่ต์ เอแคลร์ ชอตเค้กเป็นขวัญใจสำหรับครอบครัวญี่ปุ่นในสมัยกระโน้น
ส่วนหนูน้อยแก้มป่องเปะโกะจังที่เป็นสัญลักษณ์คู่บุญนั้น
เกิดหลังสงครามโลกครั้งที่ 2 เมื่อปี ค.ศ.1950
มีวัย 6 ขวบตลอดกาล กับความสูง 100 ซม.
เป็นที่จดจำ ติดตา คุ้นเคยกับทุกคนด้วยการยืนยิ้มแก้มป่องแลบลิ้นเลียมุมปากอยู่หน้าร้าน
โดยปีหนึ่งจะเปลี่ยนเสื้อผ้าราว 8-9 ครั้งตามฤดูกาล

เมื่อตอนอายุ 18 (แต่หยุดตัวเลขไว้ที่ 6 ขวบ) ในปีค.ศ.1968
เด็กแก้มป่องยิ้มหวานนี้ ก็ได้ผ่านการตกแต่งศัลยกรรมกับเค้าด้วย
โดยปั้มเพิ่มความนูนป่องของแก้ม และดวงตาที่กลมกว่า จากเดิมที่หน้าออกจอแบน แก้มไม่พองนัก
และอีก 13 ปีต่อมา ก็มีการปัดแก้มด้วยสีชมพูระเรื่อ

สำหรับส่วนสัดของน้องหนูที่อุตส่าห์มีคนดอดไปวัด อยู่ที่ 58-55-63 (ซม.) กับน้ำหนัก 15 กิโล

แล้วยังเป็นเด็กน้อยที่โดนลักพาตัวมากครั้งต่อปี
ก็เจ้าตัวที่ยืนหน้าร้านนั้น เป็นที่ต้องการของนักสะสม ขายได้ราคาสูงซึ่งอาจถึงหลายแสนเยน
แม้จะมีของที่ระลึกจากการสะสมแต้มของทางร้านให้เก็บสะสมอยู่มากมาย
แต่เปะโกะจังแก้มป่องสูงหนึ่งเมตรที่ยืนอยู่หน้าร้านนั้น ไม่ได้มีไว้ขาย ทำมาเฉพาะยืนต้อนรับมัดใจเท่านั้น
จึงทำให้เกิดคดีลักพาอยู่บ่อยๆ แต่หัวขโมยหลายคนก็โดนจับได้ แถมด้วยโทษจำคุกอีกหลายปี

เมื่อตอนต้นปีที่ผ่านมาเจอมรสุมหนักกับการใช้นมหมดอายุ(เกินไปหนึ่งวัน)ไปทำครีมพัฟ
พร้อมกับการค้นพบคุณภาพที่ไม่ผ่านมาตรฐานสุขลักษณะในสินค้าชนิดอื่นตามมา
สั่นสะเทือนความเชื่อถือของประวัติศาสตร์ 97 ปีของฟุจิยะ
จนต้องปิดทั้งโรงงานและอีก 800 กว่าร้านทั่วประเทศไปชั่วขณะ

ระยะหลังในญี่ปุ่นก็ยังมีคดีเกี่ยวกับปกปิดข้อมูลการขาย/ใช้ผลิตภัณฑ์อาหารที่เกินอายุอยู่ต่อเนื่องหลายเจ้า
ให้ทายาทเจ้าของบริษัทที่สืบทอดกิจการมาไม่รู้ต่อกี่รุ่น ตกเก้าอี้ประธานลาออกรับผิดชอบกันไป
ซึ่งความน่าเชื่อถือนั้นเป็นเรื่องใหญ่โตมากสำหรับญี่ปุ่น
เป็นการเขย่าความรู้สึก ความไว้วางใจ และความมั่นใจในคุณภาพ
อันเป็นคดีใหญ่ของสังคม

7 comments:

  1. ไปเห็นตอนที่เปะโกะที่กินซ่าโบกมือลาก็อึ้งๆ
    ยิ่งรู้ว่าปิดเพราะอะไรก็ยิ่งอึ้ง
    ถ้าเอามาตรฐานแบบนี้มาใช้กับบ้านเรา
    จะเป็นงัยนะ?!?!

    ReplyDelete
  2. ตอนนี้เปิดหรือยังครับ หรือว่าอีกนาน เพราะตั้งแต่ได้ข่าวก็เงียบไปเลย

    ยังเห็นมีขายเอแคลร์ที่ไทยอยู่เลยนะ ในFamily Mart

    ใช่เจ้าเดียวกันมั้ยน้า

    ขนาดที่ญี่ปุ่นยังมีแล้ว โอ ที่ประเทศไทยล่ะ?

    ReplyDelete
  3. ปิดไปชั่วระยะหนึ่ง และกลับมาเปิดบริการนานแล้วค่ะ

    ReplyDelete
  4. แต่ที่ทานในเมืองไทย ไม่ถูกปากฉันอะค่ะ ลองแล้วไม่ชอบเท่าไร หมายถึงขนมของร้านนี้นะคะ เอ่ ว่าแต่มันใช่อันเดียวกันหรือเปล่า ของเมืองไทยที่มีตุ๊กตารูปร่างหน้าตาคล้ายๆแบบนี้อะ่ค่ะ เเป็นสาขามาหรือเปล่านะ ?

    ReplyDelete
  5. ไม่ปลื้มขนมของฟุจิยะเหมือนกันค่ะ
    ที่ญี่ปุ่นเอง ก็ไม่ได้เด่นดังในรสชาติที่เลิศเลอ
    แต่เป็นสัญลักษณ์ของร้านขนมฝรั่งในยุคแรกๆ ประกอบกับสาขาที่มากมาย และราคาอันย่อมเยา
    จึงเป็นความคุ้นเคยคุ้นตาคู่กับความทรงจำวัยเด็กเสียมากกว่า
    ใช่ค่ะ เคยมาเปิดมาสาขาที่บ้านเรา จำได้แต่ตอนมาเปิดครั้งแรกที่เยาฮันตรงรัชดา
    (คลับคล้ายคลับคลาว่าเป็นกลุ่มสหพัฒน์ที่นำมา)
    ส่วนตอนนี้ยังมีอยู่ที่ไหนอีกหรือเปล่าไม่แน่ใจเหมือนกันค่ะ

    ReplyDelete
  6. ผมกลับรู้สึกว่าราคาไม่ยอมเยาซักเท่าไหร่

    ชอบ Ginza Cozy Corner ครับ

    ReplyDelete
  7. ในประเทศไทยเป็นของเครือสหพัฒน์ค่ะ สูตรขนมบางรายการ อาจจะเกือบทั้งหมด ไม่ได้เป็นสูตรญี่ปุ่นโดยตรงค่ะ ที่เคยทานมา อร่อยอยู่อย่างเดียวคือ สเปเชี่ยลชอร์ทเค้ก เป็นเค้กเนื้อเบาๆ ไม่หวานเลี่ยน หุ้ม Whipped Cream โรยหน้าด้วยสตอร์เบอรี่สดค่ะ รสชาติแบบญี่ปุ่นเพราะเป็นสูตรญี่ปุ่นค่ะ

    นอกนั้นไม่ค่อยประทับใจค่ะ

    ReplyDelete