MarioGelateria
![premium-mario1.jpg](http://www.curiouspig.net/wp-content/uploads/2007/07/premium-mario1.jpg)
MarioGelateria ร้านไอศกรีมอิตาเลี่ยนที่กำลัง"ฮอต"ดับร้อนในญี่ปุ่นตอนนี้
เวอร์ชั่นพิเศษเฉพาะที่อิเซตัน ชินจุกุ ในชื่อว่า Premium MarioGelateria
เปิดพร้อมกับโฉมใหม่ของแผนกอาหารเมื่อกลางเดือนที่แล้ว กลายเป็นร้านฮิตติดลม
ด้วยคอนเซ็ปต์คัดสรรใส่ใจในวัตถุดิบชั้นเลิศ จึงสร้างรสชาติเข้มลึกเหนือชั้น
มีตัวเอกชูโรงอย่าง sicilian salt ที่ใช้เกลือทะเลจากซิซีเลี่ยน แทรกด้วย biscotti ผสมอัลมอนด์
สร้างสมดุลย์แห่งรสหวานปะแล่มเค็ม พร้อมขบเพลินเป็นจังหวะกับความกรุบ
อันเป็นเวอร์ชั่นอัพเกรดจาก blue salt ที่เป็น signature ของ MarioGelateria
ที่เคยสร้างชื่อมัดใจหนุ่มๆจนโด่งดังมาก่อน จนทำให้ต่อมาที่มีน้อง pink salt
ทำจากเกลือสีชมพูอ่อนที่อุดมด้วยแร่ธาตุจากโบลิเวีย ตามออกมากระชากใจสาวๆบ้าง
![bluesalt.jpg](http://www.curiouspig.net/wp-content/uploads/2007/07/bluesalt.jpg)
![pinksalt.jpg](http://www.curiouspig.net/wp-content/uploads/2007/07/pinksalt.jpg)
ที่ Premium MarioGelateria ยังมีรสเด็ดอื่นๆอีก อาทิ premium green pistachio
สร้างรสเข้มข้นและแสนครีมมี่จากพิสทาชิโอล้วนๆ
ส่วนคอชอกโกแลตก็ต้อง araguani 72% (valrhona chocolate) ประสานความขมและหวานอย่างเหมาะเจาะ
หรือจะลอง piemonte red wine ดื่มด่ำไปกับไวน์แดงชั้นดีจากอิตาลีในสัมผัสที่แตกต่าง
ถ้าชอบความหอมก็ต้อง tahiti vanilla อบอวลกลิ่นหวานจากฝักวานิลาชั้นยอดของตาฮิติ
![premium-mario2.jpg](http://www.curiouspig.net/wp-content/uploads/2007/07/premium-mario2.jpg)
ตบท้ายด้วยหมัดเด็ดให้ไปน็อคกลับบ้านเท่านั้น คือ dolce parfait
จะซื้อเป็นหมัดชุด 3 หรือแยกยกต่อหมัดก็ได้
แย็บแรก ได้แก่ mango passion เรียงชั้นด้วยรสมะม่วงกับมะพร้าว ชูรสแหลมด้วยเสาวรส
ฮุคด้วย caramel chocolat รับรสชาติขมปนหวาน
จบยกโดย berry berry pistachio รัวหมัดความมันส์ด้วยพิสทาชิโอ
น็อคด้วยหมัดตรงกับหวานซ่อนเปรี้ยวของสตรอเบอรี่ และดาวเต็มฟ้ากับเหล่าเบอรี่ที่โรยหน้า
ล่าสุด MarioGelateria แบบธรรมดา ก็เพิ่งเปิดร้านใหม่ที่กินซ่าอีกร้านเมื่ออังคารที่ผ่านมา
บรรยายได้ทรมานใจเป็นอย่างมาก!
ReplyDeleteอยากไปกินจัง มีแต่ในโตเกียวเหรอ?? คือแบบว่าอ่านภาษาญี่ปุ่นไม่ออกอ่ะคับ อยากไปลองกิน blue salt ดูว่าจะถูกใจหรือเปล่า
ReplyDeletePremium MarioGelateria นั้น exclusive ให้ที่อิเซตัน ชินจุกุที่เดียว
ReplyDeleteส่วน MarioGelateria แบบธรรมดา ส่วนใหญ่อยู่ในโตเกียวค่ะ
(อ้อ...มีที่สนามบินฮาเนะดะด้วย)
ที่โอซาก้ามี 2 สาขา ที่ america mura กับ tokyu esaka ค่ะ
ขึ้นบัญชีดำไว้แล้ว ว่าเป็นชั้นอันตรายของอิเซตัน ชินจูกุ
ReplyDeleteเพราะชั้นอื่น แค่ทำให้หมดตัว
แต่ชั้นใต้ดิน นอกจากจะหมดตัว ยังเลือกไม่ถูกว่าจะไปหมดตัวกับร้านไหนดี เพราะน่าหม่ำไปหมดเลย (ปรับปรุงใหม่ อลังการกว่าเดิมจริงๆ)
มีร้านไหนควรค่าแก่การลิ้มลองเป็นพิเศษมั้ยครับ จะได้พุ่งตรงไปหม่ำทันที (มิฉะนั้นร้านอื่นจะแย่งเยนในกระเป๋าไปหมด)
ขอบคุณครับ :-)
โอ้...ตัดแล้วตัดอีก ยังยาวเป็นหางว่าวเลยค่ะ วันนี้ลองแค่ 3 มุมก่อนนะค่ะ
ReplyDeleteที่ฮอตมากๆในหมู่คนในวงการอาหารและแฟชั่น
ก็ต้อง CBS ที่ไม่ใช่ช่องทีวีแต่เป็น salted butter caramel ของ Henri Le Roux
ถ้าชอบสาเก แผนกเหล้าญี่ปุ่นที่นี่ มีเซเล็ดชั่นชั้นเยี่ยมยอดที่หาไม่ได้ในที่อื่นๆ
แนะนำให้ใช้บริการ testing counter ที่จะเสิร์ฟพร้อมกับแกล้มชั้นยอด
(มุมนี้เสียสตางค์แต่คุ้ม ระวังคิวยาว)
Ameya Eitaro น้ำเชื่อมหลากชนิดในรูปแบบใหม่ ลูกกวาด/ขนมในแพ็คเกจจิ้งสุดเก๋
ลำบากมากที่จะจำกัดจุด ก็เฉพาะร้านที่มีแต่ที่นี่ก็ปาเข้าไปราว 40 ร้านแน่ะค่ะ
ระวังชั้นแฟชั่นไว้ด้วยนะค่ะ เพราะกำลังจะปรับใหญ่ตามมาอีกทั้งตึก
อ่านแล้วจินตนาการตาม
ReplyDeleteประมาณว่าได้ทานตอนรู้สึกร้อนที่เมืองไทย คงจะดีมากๆเลย