Friday, July 20, 2007

MarioGelateria

premium-mario1.jpg

MarioGelateria ร้านไอศกรีมอิตาเลี่ยนที่กำลัง"ฮอต"ดับร้อนในญี่ปุ่นตอนนี้
เวอร์ชั่นพิเศษเฉพาะที่อิเซตัน ชินจุกุ ในชื่อว่า Premium MarioGelateria
เปิดพร้อมกับโฉมใหม่ของแผนกอาหารเมื่อกลางเดือนที่แล้ว กลายเป็นร้านฮิตติดลม
ด้วยคอนเซ็ปต์คัดสรรใส่ใจในวัตถุดิบชั้นเลิศ จึงสร้างรสชาติเข้มลึกเหนือชั้น

มีตัวเอกชูโรงอย่าง sicilian salt ที่ใช้เกลือทะเลจากซิซีเลี่ยน แทรกด้วย biscotti ผสมอัลมอนด์
สร้างสมดุลย์แห่งรสหวานปะแล่มเค็ม พร้อมขบเพลินเป็นจังหวะกับความกรุบ
อันเป็นเวอร์ชั่นอัพเกรดจาก blue salt ที่เป็น signature ของ MarioGelateria
ที่เคยสร้างชื่อมัดใจหนุ่มๆจนโด่งดังมาก่อน จนทำให้ต่อมาที่มีน้อง pink salt
ทำจากเกลือสีชมพูอ่อนที่อุดมด้วยแร่ธาตุจากโบลิเวีย ตามออกมากระชากใจสาวๆบ้าง

bluesalt.jpgpinksalt.jpg

ที่ Premium MarioGelateria ยังมีรสเด็ดอื่นๆอีก อาทิ premium green pistachio
สร้างรสเข้มข้นและแสนครีมมี่จากพิสทาชิโอล้วนๆ
ส่วนคอชอกโกแลตก็ต้อง araguani 72% (valrhona chocolate) ประสานความขมและหวานอย่างเหมาะเจาะ
หรือจะลอง piemonte red wine ดื่มด่ำไปกับไวน์แดงชั้นดีจากอิตาลีในสัมผัสที่แตกต่าง
ถ้าชอบความหอมก็ต้อง tahiti vanilla อบอวลกลิ่นหวานจากฝักวานิลาชั้นยอดของตาฮิติ

premium-mario2.jpg

ตบท้ายด้วยหมัดเด็ดให้ไปน็อคกลับบ้านเท่านั้น คือ dolce parfait
จะซื้อเป็นหมัดชุด 3 หรือแยกยกต่อหมัดก็ได้
แย็บแรก ได้แก่ mango passion เรียงชั้นด้วยรสมะม่วงกับมะพร้าว ชูรสแหลมด้วยเสาวรส
ฮุคด้วย caramel chocolat รับรสชาติขมปนหวาน
จบยกโดย berry berry pistachio รัวหมัดความมันส์ด้วยพิสทาชิโอ
น็อคด้วยหมัดตรงกับหวานซ่อนเปรี้ยวของสตรอเบอรี่ และดาวเต็มฟ้ากับเหล่าเบอรี่ที่โรยหน้า

ล่าสุด MarioGelateria แบบธรรมดา ก็เพิ่งเปิดร้านใหม่ที่กินซ่าอีกร้านเมื่ออังคารที่ผ่านมา

6 comments:

  1. บรรยายได้ทรมานใจเป็นอย่างมาก!

    ReplyDelete
  2. อยากไปกินจัง มีแต่ในโตเกียวเหรอ?? คือแบบว่าอ่านภาษาญี่ปุ่นไม่ออกอ่ะคับ อยากไปลองกิน blue salt ดูว่าจะถูกใจหรือเปล่า

    ReplyDelete
  3. Premium MarioGelateria นั้น exclusive ให้ที่อิเซตัน ชินจุกุที่เดียว
    ส่วน MarioGelateria แบบธรรมดา ส่วนใหญ่อยู่ในโตเกียวค่ะ
    (อ้อ...มีที่สนามบินฮาเนะดะด้วย)
    ที่โอซาก้ามี 2 สาขา ที่ america mura กับ tokyu esaka ค่ะ

    ReplyDelete
  4. ขึ้นบัญชีดำไว้แล้ว ว่าเป็นชั้นอันตรายของอิเซตัน ชินจูกุ

    เพราะชั้นอื่น แค่ทำให้หมดตัว

    แต่ชั้นใต้ดิน นอกจากจะหมดตัว ยังเลือกไม่ถูกว่าจะไปหมดตัวกับร้านไหนดี เพราะน่าหม่ำไปหมดเลย (ปรับปรุงใหม่ อลังการกว่าเดิมจริงๆ)

    มีร้านไหนควรค่าแก่การลิ้มลองเป็นพิเศษมั้ยครับ จะได้พุ่งตรงไปหม่ำทันที (มิฉะนั้นร้านอื่นจะแย่งเยนในกระเป๋าไปหมด)
    ขอบคุณครับ :-)

    ReplyDelete
  5. โอ้...ตัดแล้วตัดอีก ยังยาวเป็นหางว่าวเลยค่ะ วันนี้ลองแค่ 3 มุมก่อนนะค่ะ
    ที่ฮอตมากๆในหมู่คนในวงการอาหารและแฟชั่น
    ก็ต้อง CBS ที่ไม่ใช่ช่องทีวีแต่เป็น salted butter caramel ของ Henri Le Roux
    ถ้าชอบสาเก แผนกเหล้าญี่ปุ่นที่นี่ มีเซเล็ดชั่นชั้นเยี่ยมยอดที่หาไม่ได้ในที่อื่นๆ
    แนะนำให้ใช้บริการ testing counter ที่จะเสิร์ฟพร้อมกับแกล้มชั้นยอด
    (มุมนี้เสียสตางค์แต่คุ้ม ระวังคิวยาว)
    Ameya Eitaro น้ำเชื่อมหลากชนิดในรูปแบบใหม่ ลูกกวาด/ขนมในแพ็คเกจจิ้งสุดเก๋
    ลำบากมากที่จะจำกัดจุด ก็เฉพาะร้านที่มีแต่ที่นี่ก็ปาเข้าไปราว 40 ร้านแน่ะค่ะ
    ระวังชั้นแฟชั่นไว้ด้วยนะค่ะ เพราะกำลังจะปรับใหญ่ตามมาอีกทั้งตึก

    ReplyDelete
  6. อ่านแล้วจินตนาการตาม
    ประมาณว่าได้ทานตอนรู้สึกร้อนที่เมืองไทย คงจะดีมากๆเลย

    ReplyDelete