ท่อมคะนะซะวะด้วยความคิดถึง 2

ความอร่อยของคะนะซะวะ คือ
อาหารทะเลแสนสดในราคาสมเหตุสมผล
ในคุณภาพและปริมาณเดียวกัน หากรับประทานที่โตเกียวอาจหน้าซีด
แต่ที่คะนะซะวะ เราสามารถยิ้มแป้น คงเลือดฝาดที่ใบหน้าด้วยความสุขใจ
 



ความอร่อยของซูชิที่คะนะซะวะ คือ
การผนวกบวกความหลากหลายและแตกต่างที่หาไม่ได้ในที่อื่น
เพลินรสไปกับของขึ้นชื่อของท้องถิ่น อาทิ
のどぐろ โนะโดะคุโระ ปลาเนื้อหวานนุ่มฉ่ำชุ่มเนียนลิ้น
 ガスエビ กะซึเอบิ น้องกุ้งตัวอวบเนื้อแสนหวาน
香箱蟹 โคบะโคะคะนิ ปูยักษ์ที่อุดมด้วยมัน เป็นต้น



และความอร่อยของที่ร้านสุดโปรด"โอโทะเมะ ซูชิ"คือ
รสชาติอันละเมียดละไม
อิ่มเอมและอิ่มเอมไปกับความใส่ใจในรสสัมผัสและรสชาติที่แสนสุนทรีย์
ทุกคำล้วนปรุงปั้นมาแลนดิ้งทีละคำ ณ.เบื้องหน้าอย่างสุดละมุน
จึงเป็นความคิดถึงหลักของการท่อมคะนะซะวะในครั้งนี้
จนโทรจองล่วงหน้าเพื่อหวนความคิดถึงเสียสองรอบเลย^^
*ภาพประกอบเป็นตัวอย่างบางส่วนของความอิ่มใจ
**ร้านโอโทะเมะ ซูชิจากหนังสือท่อมคะนะซะวะ หน้าที่ 166-172

 
乙女寿司 otome sushi
4-10 Kiguramachi, Kanazawa, Ishikawa
12:00-14:00, 17:00-22:00 หยุดวันอาทิตย์
tel. 076-231-7447 (แนะนำให้จองล่วงหน้าค่ะ)