Friday, October 26, 2007

ข้าวต้มยามเช้า



คล้ายๆว่าลมเย็นเริ่มจะมาเยือน
กรมอุตุท่านว่าปีนี้อากาศจะหนาวนาน
ข้าวต้มร้อนๆยามเช้าในหน้าหนาว อร่อยดีแท้
เคยทานข้าวต้มตอนเช้าๆกันสักกี่โมงกันค่ะ
ข้าวต้มเช้าของร้านซึชิคิวที่เมืองอิเซ่ เค้าขายช่วง 4:45 ถึง 7:30น.
เป็นร้านเก่าแก่ชื่อดังประจำเมือง ขายดีมากๆ
แค่ตี 4 บัตรคิวก็ปาเข้าไปเบอร์ 450 โน่นแล้ว (แล้วต้องตื่นมาจากบ้านกี่โมงกันนี่)
ขายเป็นเซ็ตเมนูประจำเดือน เปลี่ยนชนิดข้าวต้มตามของสดในฤดูกาล ในทุกวันที่หนึ่งของเดือน
เพื่อให้ได้ทานของอร่อยแห่งช่วงเวลานั้นๆ และได้ชื่นชมธรรมชาติแห่งฤดูกาลอย่างแท้จริง
อย่างเดือนกันยายนเป็นข้าวต้มเห็ดชิเมะจิ เดือนตุลาคมก็เป็นข้าวต้มใส่มันเทศ
เดือนหน้าพฤศจิกายนก็จะเป็นข้าวต้มหอยนางรม เป็นต้น
ชุดละ 600 เยน มาแบบเรียบๆ ประกอบด้วย ข้าวต้มประจำเดือน ปลาย่างหนึ่งตัวย่อม
ไข่เจียวหนึ่งชิ้น ของต้มหนึ่งชนิด และผักดอง
เมนูยิ่งเรียบง่ายเท่าไร ก็ยิ่งได้พิสูจน์รสชาติของแท้
ข้่าวญี่ปุ่นเม็ดสั้นอวบอิ่ม หุงเป็นข้าวต้มอร่อยเหลือแสน
นี่แถมมีมันเทศสีเหลืองอ๋อยลงไปอีก...
นึกภาพบรรยากาศพระอาทิตย์ยังไม่ขึ้น ฟ้ายังไม่สาง
ก็มีคนมากมายยืนเข้าคิวหน้ามืด (ไม่ง่วงก็หิว) เต็มอยู่หน้าร้านแบบญี่ปุ่นโบราณ
ทำให้อยากลองตะกายตื่นไปชิมสักครั้ง!

*เสียดายไม่มีรูป ดูข้าวต้มญี่ปุ่นจากที่อื่นประกอบจินตนาการแทนแล้วกันนะค่ะ

1 comment:

  1. อ่านเรื่องแล้วก็ทำให้คิดไปได้อีกว่า ญี่ปุ่นเป็นเจ้าแห่งความทำอะไรต้องทำให้ดีที่สุดจริงๆนะ หมายถึงว่า ขนาดข้าวต้มที่อาจไม่ได้เป็นอาหารที่ต้องปรุงแต่งอะไรมาก แต่ก็ยังสามารถหาเอกลัษณ์หรือทำให้เป็นอาหารที่คนลุกขึ้นมาแต่เช้าเพื่อเข้ารับคิวได้ สุดยอดอะ

    ReplyDelete