Tuesday, September 18, 2012

ห่อ no.2



ห่อจาก 一保堂 ippodo ร้านชาอันโด่งดังเก่าแก่มากว่า 300 ปีแห่งเกียวโต แน่นอนว่าชาเขียว
ของที่นี่นั้นแสนขึ้นชื่อนัก ทว่ากล่องนี้เลือกเป็น โฮจิฉะ ไว้ดื่มล้างมันหลังอาหารแถมกลิ่นหอมดีนัก



ห่อที่ฟุ้งไปด้วยกลิ่นอายแห่ง 和 (wa) นี้ เรียบง่ายแต่โดดเด่นอยู่ในทีด้วยกระดาษไขลายตัวอักษรคันจิ
กับรูปแบบการห่อแบบเฉลียง 斜め包み ซึ่งเป็นวิธีพื้นฐานของการห่อแบบเป็นทางการของญี่ปุ่น และ
ด้วยวิธีการห่อที่จบด้วยการปิดผนึกเพียงหนึ่งจุด ทำให้ห่อได้อย่างต่อเนื่องรวดเร็ว ไม่เสียเวลาและยัง
สามารถคลี่แกะออกอย่างสวยงามได้ง่าย ช่วยให้สามารถเก็บกระดาษห่อสวยๆไว้ใช้รีไซเคิลได้อีกด้วย
แต่สำหรับคนที่ไม่สันทัดอาจดูซับซ้อนและยุ่งยาก ระยะหลังแม้แต่ในห้างที่ญี่ปุ่นเอง พนักงานรุ่นใหม่ๆ
ที่ไม่เชี่ยวชาญการห่อนัก ก็มักติดสก็อตเทปหลายจุดระหว่างการห่อ แทนที่จะติดแค่หนึ่งจุดในตอนจบ
เท่านั้น

6 comments:

  1. จำได้ว่าตอนอยู่คิโนะฯ อิเซตัน เรื่องแรกๆที่ทุกคนซึ่งอยู่ประจำสาขาไม่ว่าเป็นใครควรหัดทำคือการห่อนี่ละค่ะ

    เอมทำไม่ค่อยเป็น (เนื่องจากไม่ต้องลงมือทำเลยแอบขี้เกียจไม่ได้หัดต่อ) พี่ๆแคชเชียร์รุ่นดั้งเดิมที่ห่อประจำก็ห่อเรียบร้อย ติดเทปกาวน้อยและมองไม่เห็นเทปกาวเลย คนมอง(คนรับ)เห็นแล้วก็รู้สึกดีนะคะ ^ ^

    ReplyDelete
  2. ปกติในห้างจะมีการอบรมพนักงานขายกันอย่างจริงจังและมีการสอบทุกปีด้วยล่ะค่ะ คนที่ห่อเก่งๆจะไวมากๆระดับเสี้ยวนาทีกันเลยทีเดียว
    เรื่องการติดเทปกาว ในมุมคนห่อก็อยากห่อให้เรียบเนียนแน่น ทว่าในแง่ของผู้รับ การแกะห่อออกง่ายอย่างสวยงามก็เป็นส่วนหนึ่งของความประทับใจ รายละเอียดเล็กน้อยก็สามารถสะท้อนความใส่ใจที่มีต่อผู้รับด้วยอย่างหนึ่งว่าไหมคะ

    ReplyDelete
  3. แอบไปดูวิธีการห่อแบบเฉลียงในยูทูป http://www.youtube.com/watch?v=G9MqAIuWMKA เป็นศิลปะจริงๆ ครับ :)

    ReplyDelete
  4. การห่อ ทำให้คนรับรู้สึกดี แม้มันจะไม่ได้ต่างจากให้ของเปลือยๆมากนัก
    แต่มันทำให้คนรับรู้สึกว่าคนให้ใส่ใจกับคนรับมากขึ้นอีกเยอะเลย : )

    ReplyDelete
  5. การห่อก็เป็นเหมือนการใส่ความรัก ความเอาใจใส่จากผู้ให้ไปยังผู้รับ
    ถ้าผู้รับได้รับขอที่ห่อมาอย่างเรียบร้อยสวยงาม ย่อมรู้สึกดีมากแน่นอน

    เป็นทั้งการทั้งห่อกระดาษ และทั้การห่อหุ้มใจไปด้วยค่ะ > <
    กระดาษห่ออาจช่วยซ่อนเร้นของภายใน
    แต่รอยยิ้มของคนรับต้องเผยออกมาอย่างเด่นชัดแน่นอนค่ะ

    ReplyDelete
  6. คุณ kaninnit : ยิ่งได้ชมคนเก่งๆห่อแบบเร็วจี๋จะน่าทึ่งมากเลยล่ะค่ะ
    คุณ amp : ความใส่ใจสื่อถึงใจได้เสมอนะคะ
    คุณเนย : :)

    ReplyDelete